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Maíz
La agricultura se basa en el
sistema de Roza-Tumba-Quema pero también causa que la tierra sea infértil en
algunos casos. En la comunidad lo primordial es cultivar a continuación se darán
los siguientes pasos para la producción
del maíz ya que es la decisión de sembrar, solo se siembra una vez al año esto
depende de que se inicia a sembrar a principios del mes de Marzo terminando
hasta el mes de Junio ya que es una
fecha que se estableció desde hace tiempo que se ha estado conservando hasta
ahora la segunda etapa es la selección de la tierra, debido a que cuentan con
terreno donde siembra sus cultivos.
Frijol
El frijol para esta comunidad es un producto de vital importancia para su autoconsumo. El primer paso consiste en la preparación de la tierra, con la yunta se revuelven tres veces .Una vez preparado el terreno se comienza la siembra, algunas personas siembran el frijol junto con el maíz que se le llama policultivo, se espera 20 días para que germine la planta y se hace la primera limpia. En el caso del frijol junto con el maíz la gente acostumbra arrimarle tierra a la mata del frijol, en el caso cuando siembran por mata el frijol lo fertilizan conabono químico o con abonos orgánico de sus propios animales que tienen en casa.
Artesanía en mármol
La artesanía en mármol es una de
las actividades que hay en la comunidad de San Lorenzo Cuaunecuiltitla hay dos
fábricas de mármol una se encuentra en el centro de la comunidad y la otra a la
orilla de la comunidad, en las cuales se fabrican diversas figuras como de
animales, utensilios de la casa, recuerdos, tumbas, baños, bisutería etc. El
precio depende del tamaño de la figura que se desee comprar, las piedras que se
procesan para el mármol vienen de Tehuacán o de Tecali, Puebla. La fábrica
ofrece trabajo a las personas que sepan y entiendan el manejo del mármol. El
trabajo en mármol caracteriza a San Lorenzo Cuaunecuiltitla de otras
comunidades circunvecinas
Artesanía en mármol (TALLER DE MARMOL)
Otra
fuente de trabajo es el comercio, de la cual hay locales en diferentes puntos
de la comunidad que venden productos básicos de la canasta familiar, también
hay algunas papelerías y únicamente se encuentra un local de renta de
computadoras e internet.
